國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)缺失
　　需要明確的是，截至2014年，中國(guó)還沒(méi)有出臺(tái)針對(duì)3歲以上兒童食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。0到3歲關(guān)于嬰幼兒奶粉和輔食的相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)是有明確文件和依據(jù)的，而3歲以上的食品和包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)是以成人食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)的，并沒(méi)有細(xì)分到各年齡段。所以商家的“兒童食品”是按照營(yíng)銷(xiāo)需要自行在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)進(jìn)行的調(diào)整和宣傳。
　　商家自定標(biāo)準(zhǔn)
　　對(duì)于任何食品，風(fēng)味口感都至關(guān)重要。兒童食品的所謂功效，是用來(lái)吸引父母的。絕大多數(shù)的小孩子，不會(huì)因?yàn)椤俺粤藸I(yíng)養(yǎng)好”而去喜歡不好吃的食品。兒童食品要能賣(mài)出去，在外觀(guān)、風(fēng)味、口感上吸引小孩子，才是成功的關(guān)鍵。很多情況下，風(fēng)味口感的提高，都要以增加“不健康”的成分為代價(jià)。比如說(shuō)，“增加甜味”是吸引孩子簡(jiǎn)單、也有效的手段；“酥脆”是孩子們更喜歡的口感。二者的獲得，基本上是以增加糖和脂肪來(lái)實(shí)現(xiàn)。
　　大多數(shù)的“兒童食品”都是營(yíng)銷(xiāo)噱頭，除了讓家長(zhǎng)們通過(guò)多花錢(qián)而獲得“關(guān)愛(ài)孩子”的心理感覺(jué)，在營(yíng)養(yǎng)上的價(jià)值微乎其微。甚至為了獲得吸引孩子們的風(fēng)味口感，營(yíng)養(yǎng)組成方面可能還不如普通食品。對(duì)于家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，不要被眼花繚亂的“功效”迷了眼，認(rèn)真地看看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和成分表，了解一下它的不同之處，并不難判斷出它們賣(mài)高價(jià)的原因是否名副其實(shí)。
　　不排除有些兒童食品是商家用心按照兒童身體成長(zhǎng)需要設(shè)計(jì)，但按中國(guó)居民膳食指南中特殊人群除3歲以下嬰幼兒，還有學(xué)齡前兒童和青少年等年齡段的劃分，不同階段身體生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)所需并不相同，所以家長(zhǎng)在選購(gòu)時(shí)不容易辨別是否適合自己的孩子。希望相關(guān)部門(mén)盡快出臺(tái)針對(duì)不同年齡兒童的食品標(biāo)準(zhǔn)，以指導(dǎo)商家和消費(fèi)者。
　　添加成分
　　食品中的添加成分，有的是強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)，有的是改善性能，有的是提高風(fēng)味口感。每一種成分的使用都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范——所謂標(biāo)準(zhǔn)，就是按照它的方式來(lái)使用，會(huì)獲得特定的功能，但是不會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。在標(biāo)準(zhǔn)的制定中，已經(jīng)考慮了兒童、老人、孕產(chǎn)婦等等特定人群。如果沒(méi)有特別說(shuō)明，就意味著按照該標(biāo)準(zhǔn)使用，對(duì)這些人群也不會(huì)產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。
　　此外，兒童食品的重要賣(mài)點(diǎn)還是在于“安心”和“營(yíng)養(yǎng)”上，很多兒童食品宣傳有機(jī)、純天然等，但在成人食品中同樣來(lái)源和加工工藝的食品價(jià)格往往要低很多。